Sonnenblumen Öl 750 ml

Sonnenblume-Oel-750-ml

Kaltgepresstes High-Oleic Bio-Sonnenblumenöl von Soyana

Dieses bio-zertifizierte High-Oleic Sonnenblumenöl stammt von speziell gezüchteten Sonnenblumen. Es enthält ca. 75% einfach ungesättigte Fettsäuren und eignet sich damit besonders gut zum Erhitzen sowie Braten.

Normales Sonnenblumenöl enthält hingegen nur ca. 23% einfach gesättigte (Omega-9-Fettsäuren), aber dafür rund 60% mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Auch Distelöl, Baumnussöl, Kürbiskernöl und Leinöl haben einen hohen Anteil (>50%) mehrfach ungesättigter Fettsäuren, sogenannte MUFS. Dabei handelt es sich um essentielle Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren, welche der Körper zur Bildung wichtiger körpereigener Stoffe benötigt. Essentiell bedeutet, dass unser Körper diese Fettsäuren nicht selbst bilden kann, weshalb wir auf die Zufuhr von 19g pro Tag über unsere Nahrung angeweisen sind. Die erwähnten Öle sind grundsätzlich gesund, solange sie nicht erhitz werden. Denn dadurch zerfallen die MUFS und es bilden sich giftige Abbauprodukte sowie freie Radikale. Verwenden Sie deshalb zum Braten High-Oleic-Öle (auch HO oder HOLL bezeichnet), Kokosöl (enthält viele gesättigte Fettsäuren) oder Bratbutter.

Herstellung und Herkunft

Das Sonnenblumenöl wird in Italien hergestellt. Die gepressten Sonnenblumenkerne stammen aus der Europäischen Union.

Nährwerte High-Oleic Bio Sonnenblumenöl pro 100ml

-Energiewerte                                           3700 kJ / 900 kcal

– Fett                                                            100g

– davon gesättigte Fettsäuren                 7g

– einfach ungesättigte Fettsäuren          75g

– mehrfach ungesättigte Fettsäuren      13g

– Kohlenhydrate                                         0g

– Zucker                                                       0g

– Eiweiss                                                      0g

– Salz                                                            0g

– Vitamin E                                                 ca. 50mg