Erdnüsse roh ohne Haut Bio 300g

Erdnüsse roh ohne Haut Bio

Unser rohen blanchierten Bio Erdnüsse sind eine Rarität, denn meist werden die Erdnüsse umgehend geröstet und somit ihr eigentlicher Geschmack sehr schnell verändert und verfälscht. Rohe Erdnüsse schmecken noch intensiver und kräftiger, bis leicht herb. Die Konsistenz unterscheidet sich nicht wesentlich von gerösteten Erdnüssen, sodass das Rösten hier keine Vorteile bringt. Die Erdnüsse stammen aus entlegenen Bergregionen entlang der alten Seidenstrasse in Usbekistan, wo sie seit Jahrzehnten nachhaltig biologisch angebaut werden.

Die Erdnüsse werden erst dann, von der Pflanze gepflügt, wenn sie ausreichend trocken sind. Nach der sorgfältigen Ernte wird die äussere Schale von den Erdnüssen entfernt und die Erdnüsse in kaltem Wasser blanchiert, sodass sie die rote Haut der Erdnüsse ablöst. Abschließend werden die Erdnüsse mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Die verwendete Solartrocknungsmethode ist sehr umweltfreundliche und produktschonend. Erdnüsse sind eine gute Quelle für Vitamin B1, E, Phosphor, Magnesium und Kalium.

Trocken und vor Hitze geschützt lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Packungsunterseite.

Verwendung

Ihr delikater, ungerösteter Geschmack und der Verzicht auf Salz und Zucker machen die Erdnüsse zum idealen Snack. Sie eignen sich auch als Topping für Salate sowie für die Zubereitung von Rohkost-Speisen und selbstgemachter Erdnussbutter.

Warnhinweise

Kleine Kinder können an Nüssen ersticken.

Kann Schalenstückchen enthalten.

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte Erdnüsse Redskin Bio pro 100g

-Energiewert                                     2431 kJ / 588 kcal

– Fett                                                    48g

– davon gesättigte Fettsäuren      6.4g

– Kohlenhydrate                                7.5g

– davon Zucker                                2g

– Ballaststoffe                                     12g

– Eiweiss                                              25g

– Salz                                                    0.05g

– Vitamin B1                                       0.9mg        (82%)*

– Vitamin E                                         10.3mg      (86%)*

– Phosphor                                          341mg       (86%)*

– Magnesium                                      163mg       (43%)*

– Kalium                                              661mg       (33%)*

gemäss Nährstoffreferenzwerte